Le potager

Autant vous dire qu’en ce moment, une phrase sur deux que nous prononçons comprend le mot « maison » et se conjugue au futur.

Hier c’était pas « maison » qu’on disait, mais « jardin », et « potager » pour être précise. Je pensais que l’Homme allait vite se détourner de cette idée, vu qu’il est plus branché bidoche que végétal, mais bien au contraire, il était limite plus enthousiaste que moi ! Au fond, sous ses airs de jeune cadre branché, il a une âme de paysan chapeau de paille et brin d’herbe dans la bouche qui rêve de se nourrir de sa terre.

Déjà, quoi planter ? On a fait une liste

-Tomates

-Piments

-Poivrons

-Salades

-Basilic

-Ail

-Oignons

-Persil

-Carottes

-Ciboulette

-Melon

-Concombre

-Fèves

-Petits pois

-Courge

-Fraise

-Cassis

-Groseille

Et un tableau récapitulatif « google doc » à partager entre lui et moi, comme ça dés qu’on a une idée on modifie le doc et l’autre a les modifs en direct.

Avec plusieurs colonne :

La première, c’est le fruit/légumes (ex : tomate) la deuxième, c’est les « amis » de la tomate, genre le basilic près des tomates éloigne un certain nombre de parasites, les colonnes suivantes c’est les espèces qu’on va mettre, parce que pour 6 pieds de tomates, y’aura 6 espèces différentes. Comme la Green Zebra, superbe, ou la Speckled Roman, en gros on aura que des tomates qui ont du goût contrairement à la tomate grappe de votre supermarché préféré poussée hors sol sous serre en Bretagne ou par des marocains esclavagisés dans le sud de l’Espagne, le tout à grand renfort de pesticides ; sauf une espèce que je veux spectaculaire. Les tomates, elles seront goûteuses, mais je veux un plant de fruits énormes, genre minimum 800g, histoire de faire marrer la galerie et de faire un repas pour 6 personnes avec UNE tomate farcie, peu importe le goût de celle-là (qui sera de toutes façons toujours meilleure que celles fadasses et aqueuses dont je parlais plus haut), bref, des bonnes et une drôle. Comme pour les poivrons, on va en mettre trois sortes : des mini de 5cm environ (à équeuter, vider et en faire des bouchées de poivrons farcis, crus en été avec un fromage frais, cuits en hiver avec une farce à la viande), des en forme de tomate, et des noirs. Les carottes seront à peau violette et chair rouge, les melons seront aussi originaux, et les concombres en forme de pomme. On va quand même pas de faire un potager qui ressemble à celui du voisin, non ?

Mais point de pesticides chez nous, que du bio et du naturel, des cendres, du marc de café et le compost que la poule aura pas bouffé (je suis en plein conflit d’intérêts entre le compost à base des restes alimentaires, et la poule qui mangera aussi des restes alimentaires, que faire ? La poule ou le compost ? Le compost dans le poulailler ?)

Je pourrais aussi vous expliquer notre théorie sur les fraises au caca, mais j’ai peur de devenir scato. Quoiqu’en m’arrêtant là, c’est suspect, allez, je vous raconte. On a vu un reportage sur des acharnés de l’écologie, le monsieur avait installé des toilettes spéciale « grosse commission en été », une petite cabane en bois dans le jardin, où il médite en envoyant ses mesquins déchets dans une cuve en plastique qu’il déverse dans le compost pour son potager. Et comme les végétaux, après quelques mois tu as un beau compost qui sent bon, et avec tu peux faire des fraises au caca.

Ce qui nous a beaucoup fait rire, je réalise en l’écrivant que c’est peut-être un peu moins hilarant que ce qu’il m’avait paru au premier abord.

Désolée.

Bref, nous on a renoncé aux toilettes bucoliques pour s’en tenir à des classiques avec une bouteille d’eau remplie à ras bord dans le réservoir histoire d’économiser 1,5 ou 2 litres à chaque chasse (vous pouvez aussi y mettre une brique).

Pour en revenir à notre jardin, on va donc mettre les végétaux amis entre eux, genre la tomate aime les poivrons, les oignons et le persil, et n’aime pas les pois. La sauge repousse les limaces, le basilic repousse les moustiques et renforce le goût des tomates, la carotte n’aime pas la menthe qui aime les tomates. Quand tout ce beau monde sera mis en terre, on va acheter une pelletée de larves de coccinelles pour se débarrasser des pucerons potentiels (et faire joli, c’est joli les coccinelles). Et planter par ci par là le long des clôtures du jardin du thym, de la lavande, ça sent bon (déjà qu’il y a du chèvrefeuille tout au fond du jardin près du prunier, ce parfum qui m’avait charmée à notre première visite).

Et puis un cerisier, un noisetier, quelques buissons de mûres/framboises et de groseilles et cassis en guise de haie pour séparer notre voisin visuellement de celui du voisin.

Et trois quatre sarments de vigne au niveau de la clôture qui sépare le jardin du trottoir histoire de voir si ça donne…

Bref, un jardin du feu de dieu, avec comme fournisseur essentiel kokopelli, l’association qui sauve les variété anciennes abandonnées au profit des « standardisées » (tomates grappes, poivrons vert-jaune-rouge identiques,…) , si vous voulez vous faire un potager, pensez à eux, c’est une vraie bonne action pour eux et pour vous, puisque pour le même prix que des légumes sans goût, et la même productivité, vous aurez des fruits et légumes du genre de ceux que mangeaient nos grands-parents, rustiques, beaux et savoureux. Enfin, l’historique des actions de l’asso est dispo sur leur site, c’est passionnant. D’ailleurs pour mon anniversaire en novembre, je toucherai un mot à mes parents que je veux le grand livre kokopelli très cher qui recense toutes les espèces et les conseils de jardinage.

Juste pour le plaisir des yeux, ce qu’on est susceptibles de planter :

-La carotte Coeur de Boeuf

-La carotte violette

-Le melon Noir de Carmes

-Le melon Jenny

-Le poivron Miniature Red Bell (5cm de haut !)

-Le poivron Purple Beauty

-Le poivron Red Duffled

-Le concombre Crystal Apple

Photos du site kokopelli

Un vrai bonheur, hein ?

Encore 2 mois et demi avant d'avoir les clés... Putain que c'est long !

Edit : le tableau en cours :

http://spreadsheets.google.com/pub?key=pje9dJfHteoICnzJKIewWRg